■《大排档早餐毒死两人》新闻追踪
[中毒后果]
据龙岗区有关部门通报，截至昨日下午3时，63名中毒员工中两人死亡，19人仍留院治疗，另外42人已出院。
[中毒原因]
据龙岗区有关部门通报，经调查，正式确定为部分食品或水受到亚硝酸盐污染而引起的中毒事件。
广州2月25日电(姜锵 胡荣燕)“亚硝酸钠也称为工业用盐，一般人在服用后4个小时左右会引起反应。”昨日下午，龙岗中心医院办公室主任罗雅平表示。人体摄入亚硝酸盐0.2克至0.5克即可引起中毒，3克可致死。
三克工业盐可致人死亡
据《南方都市报》报道，资料显示，亚硝酸盐为一种白色或微黄色结晶，无臭、味微咸涩，易潮解，易溶于水。亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，致使组织缺氧，出现青紫而中毒。
前日上午比亚迪股份有限公司深圳宝龙厂63名员工食物中毒两人死亡的事件，昨日正式确认为部分食品或水受到俗称工业用盐的亚硝酸盐污染而引起，不过对于中毒员工因何食用这些食物，有关方面表示“排除了由于误用亚硝酸盐引起中毒的可能”，具体原因尚在调查中。
据深圳市龙岗区有关部门昨日下午发布的消息，截至昨日下午3时，63名中毒员工中两人死亡，19人仍在龙岗区人民医院和龙岗中心医院留院治疗，另外42人已经出院。
据了解，比亚迪宝龙厂内有上万名工人，仅有两个食堂，一般在规定的时间出售早、中、晚三餐，部分工厂工人出于多种原因，选择在厂外摊档就餐，其中绝大多数摊挡为无牌无照、卫生条件极差。
昨日下午，深圳市龙岗区有关部门向媒体发布消息，前天上午发生的龙岗宝龙工业区小食店疑似中毒事件，经调查正式确定为食品或水受到亚硝酸盐污染而引起的中毒事件。
部分食品或水受污染引起中毒
据了解，事故发生后，深圳市和龙岗区卫生部门迅速启动了应急机制，立即组织有关人员到现场开展流行病学和卫生学调查及快速检测工作。前晚9时和昨日凌晨2时，有关负责人两次主持召开了由省疾控中心和深圳市、龙岗区卫生局、疾控中心、卫生监督所等单位负责人和专家参加的调查会议。
会议认为，根据流行病学调查、现场卫生学调查及实验室检测结果情况综合分析，并根据此次事件的相关特点，可确定此次事件是由于部分食品或水受到亚硝酸盐污染而引起的中毒事件。
排除误用亚硝酸盐引起中毒可能
有关专家在确定中毒事件由部分食品或水受到亚硝酸盐污染而引起的同时，还排除了由于误用亚硝酸盐引起中毒的可能。
资料显示，亚硝酸盐引起的中毒事件一般存在误将亚硝酸盐当作食盐使用，作为鱼、肉加工品的发色剂食用过量，投毒等原因。
亚硝酸盐来源正在进一步调查
昨日下午，深圳市龙岗区有关部门发布的消息表示，对亚硝酸盐的来源，深圳市和龙岗区相关部门正在进一步调查中。深圳市、龙岗区、有关街道的卫生监督、疾病预防控制工作人员，目前正在联合对当事事主、在院病人、回厂工人进行再次调查取证和排查，并将调查情况提供给相关部门进行调查工作。
据了解，为进一步深入调查，事故现场仍处于保护中。涉事摊档主为配合调查，正在接受公安机关的传唤。
龙岗区：没有新增死亡病例
深圳市龙岗区有关部门昨日下午发布消息称，截至昨日下午3时，63名中毒员工中仍留院19人，其中龙岗中心医院9人，龙岗区人民医院10人，已出院42人，目前所有患者病情稳定。
“没有新增死亡病例。”龙岗区有关部门昨日下午发布的信息称。不过，对于前日公布的两名死者，其姓名、性别、籍贯等基本身份资料，有关部门都没有对外公布。此外，两名死者尸体究竟在何处，死者家属是否前往深圳，如何开展赔偿等后事料理，有关部门发布的消息中也没有透露任何消息，医院、警方等部门也守口如瓶。记者昨日获得其中一名死者的信息为“姓郑，男，中年”。
